低脂質

海老は鶏むね肉をも凌ぐ「超・高タンパク低脂質」な食材です。赤い色素アスタキサンチンの強力なアンチエイジング効果や、疲労を回復するタウリンなど、ダイエットと筋トレの効率を劇的に上げる理由を解説。コレステロールの誤解や、殻ごと食べるメリットも紹介します。

鱈（タラ）は鶏むね肉をも凌ぐ「究極のダイエット食」です。脂質はほぼゼロで、消化吸収の速い良質なタンパク質が筋肉を育てます。食べるだけで代謝が上がるDIT効果や、むくみを取るカリウムなど、鍋だけではないタラの魅力を完全解説。

ささみは「鶏むね肉」以上に高タンパク・低脂質な、ダイエットと筋トレの最終兵器です。食べるだけで代謝が上がるDIT効果や、疲労を回復するイミダペプチドの力、そして「パサパサ」を「しっとり」に変える茹で方の裏技まで、ささみの真実を網羅しました。