ビタミンD

しいたけは低カロリーなだけではありません。特有成分エリタデニンが血流を良くし、ビタミンDが骨と筋肉を強化します。ダイエット中の満腹感、免疫力アップ、そして旨味成分による減塩効果まで、干しても生でも凄い「きのこの王様」の真実を解説。