ビタミンC

白菜は「95％が水分」ですが、栄養がないわけではありません。驚異的な低カロリーで満腹感を得られるダイエット効果、むくみを取るカリウム、筋肉のストレスを和らげるビタミンCなど、冬の食卓の主役が持つ隠されたパワーを完全解説。