β-グルカン

もち麦は白米の25倍の食物繊維を持つ「痩せる主食」です。糖質の吸収を抑えるβ-グルカンの「セカンドミール効果」や、筋トレ中のスタミナ維持、そして頑固な便秘を一発で解消する腸活パワーまで徹底解説。白米に混ぜるだけの美味しい炊き方も紹介します。